Pendahuluan Mie adalah salah satu makanan yang paling populer di berbagai belahan dunia. Dari mie instan yang praktis hingga mie segar yang disajikan dalam berbagai masakan, makanan ini memiliki daya tarik yang luar biasa. Dalam konteks ini, istilah "yestoto" dapat merujuk pada pendekatan tertentu yang mengedepankan pengalaman makan mie secara leb